Bedste is i nyhavn - en sommeroplevelse

Når solen skinner over København, er der få steder, der kan måle sig med stemningen i Nyhavn. Den farverige kanal, de historiske bygninger og den livlige atmosfære gør området til en oplagt destination på en sommerdag. For mange er besøget ikke fuldendt uden en tur forbi et ishus i Nyhavn, hvor man kan nyde en oplevelse, der både smager og føles som sommer.

Hvorfor vælge is i Nyhavn?

Nyhavn er kendt for sin unikke kombination af kultur, historie og gastronomi. Her kan man sidde langs vandet, betragte de gamle træskibe og samtidig forkæle sig selv med en frisklavet is. Netop denne kombination gør Nyhavn til noget helt særligt. Det er ikke bare en pause fra byens puls, men en oplevelse, hvor sanserne får frit spil.

Isvarianter med kvalitet i centrum

Hos Nyhavn 40 serveres der mere end 30 varianter af Kastbergs Gourmet Is – fra klassiske favoritter til unikke smagsoplevelser. Hele 12 af varianterne er sorbet, skabt med de bedste råvarer. Mange af smagene er forankret i lokale danske ingredienser, blandt andet jordbærsorbet med bær fra Samsø og en fyldig saltkaramel lavet på Kastbergs egen karamel sauce.

Det særlige ved Kastbergs er, at isen ikke blot er en dessert, men et håndværk. Siden 2012 har ismager Joachim Kastberg arbejdet på at løfte isoplevelsen gennem råvarer af højeste kvalitet. Hos Nyhavn 40 kan gæsterne smage resultatet af dette arbejde, serveret i alt fra klassiske kugler til cremet softice.

Tips til at finde den bedste is i Nyhavn

Med så mange muligheder i området kan det være svært at vælge. Her er tre enkle tips, der sikrer dig en mindeværdig oplevelse:

1. Lyt til anbefalinger – både lokale og turister deler gerne deres favoritsteder.
2. 
   
3. Prøv flere smagsvarianter – mange isbarer tilbyder små kugler eller smagsprøver, så du kan finde din personlige favorit.
4. 
   
5. Søg autenticitet – vælg steder, der arbejder med gode råvarer og håndværk, frem for masseproducerede løsninger.’

Nyhavn 40 – et ishus med passion

Blandt de mange issteder i området skiller Nyhavn 40 sig ud ved at fokusere på kvalitet og gæsteoplevelse. Her er det ikke nok, at isen smager godt – det handler også om stemningen, servicen og historien bag råvarerne. Med en placering i hjertet af Nyhavn er det et naturligt stop for både københavnere og turister, der vil nyde en is i de smukkeste omgivelser.